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Parmigiana Di Zucchine Con Sugo Di Pomodorini...

ingredienti

persone

2

Zucchine

2 unità

Pomodorini

250 grammi

Cipolle

1 metà

Alici o acciughe sott'olio

2 filetti

Parmigiano grattugiato

q.b.

Mozzarella

200 grammi

Basilico

10 foglie

Olio extravergine di oliva

q.b.

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Parmigiana Di Zucchine Con Sugo Di Pomodorini...

Parmigiana Di Zucchine Con Sugo Di Pomodorini...

con pesce con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

55 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Parmigiana Di Zucchine Con Sugo Di Pomodorini...

Per la cena di stasera ho scelto un secondo leggero:la parmigiana di zucchine con sugo di pomodorini,un piatto semplice e veloce da preparare e sopratutto light ;-))...!!!

Foto preparazione Parmigiana Di Zucchine Con Sugo Di Pomodorini...

step 1

Con una mandolina o con un coltello taglio nel senso della lunghezza le zucchine a fette sottili (se si vuole si possono anche grigliare ma,io invece nella teglia l’ho messe a crudo),taglio i pomodorini a metà e trito ..

Foto preparazione Parmigiana Di Zucchine Con Sugo Di Pomodorini...

step 2

...finemente la cipolla.In un padellino verso un filo d’olio,le acciughe e la cipolla,lascio imbiondire ed aggiungo i pomodorini,le spezie,il basilico è un pò d’acqua,lascio cuocere il sughetto fino a che i pomodorini si

Foto preparazione Parmigiana Di Zucchine Con Sugo Di Pomodorini...

step 3

saranno completamente spappolati.Preriscaldo il forno a 180°.In una teglia adagio le zucchine verso poi,il sugo,le sottilette ed il parmigiano,procedo cosi per altri due strati e cuoco in forno per 40/45 minuti.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 365.26 kcal n.d.

Grassi 21.84 g n.d.

Carboidrati 11.5 g n.d.

Proteine 30.73 g n.d.

Fibre 3.55 g n.d.

Acqua 336.89 g n.d.

Ceneri 7.11 g n.d.

Zuccheri 5.23 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 867.29 mg n.d.

Sodio 739.45 mg n.d.

Fosforo 668.57 mg n.d.

Potassio 1162.65 mg n.d.

Ferro 2.42 mg n.d.

Magnesio 98.11 mg n.d.

Zinco 4.54 mg n.d.

Rame 0.33 mg n.d.

Manganese 0.5 mg n.d.

Selenio 21.82 mcg n.d.

Fluoro 6.59 mcg n.d.

Vitamine +

A 126.29 mcg n.d.

B1 0.1 mg n.d.

B2 0.41 mg n.d.

B3 3.18 mg n.d.

B5 0.75 mg n.d.

B6 0.33 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.92 mcg n.d.

C 70.42 mg n.d.

E 1.22 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.47 mcg n.d.

K 36.49 mcg n.d.

Colina totale Vit J 27.66 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 8.65 g n.d.

Polinsaturi 1.63 g n.d.

Saturi 11.26 g n.d.

Colesterolo 72.73 mg n.d.

Insaturi 10.29 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.56 g n.d.

Isoleucina 1.46 g n.d.

Istidina 1.09 g n.d.

Leucina 2.88 g n.d.

Lisina 2.97 g n.d.

Metionina 0.83 g n.d.

Tirosina 1.61 g n.d.

Treonina 1.16 g n.d.

Triptofano 0.4 g n.d.

Valina 1.87 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio