Arancini di pesce con zafferano
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Pasta al radicchio
ingredienti
persone
2
Farfalle
160 grammi
Formaggio spalmabile light
80 grammi
Cipollotti
1 unità
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Pepe nero
q.b.
Radicchio rosso
1 unità
Primi Piatti da Italia - Lazio
Pasta al radicchio
Pasta al radicchio
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questa ricettà è ideale per quando si ha voglia di qualcosa di stuzziocoso ma senza spendervi troppa energia! Veloce e facilissima, se usate il radicchio allungato anzichè quello tondo si sente meno la punta amara tipica di quest'ortaggio!
preparazione
step 1
Far bollire l'acqua e nel frattempo affettare il cipollotto e il radicchio.
step 2
Versare le verdure affettate in una padella con un filo d'olio salare e far cuocere.
step 3
Quando la pasta sarà quasi pronta aggiungere nella padella la philadelphia ed abalgamare bene.
step 4
Aggiungere la pasta e servire ben caldo, il pepe è quasi d'obbligo!
