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Pasta al sugo di datterini

ingredienti

persone

2

Olio extravergine di oliva

q.b.

Basilico

5 foglie

Peperoncino in polvere

q.b.

Olive taggiasche

10 unità

Alici o acciughe sott'olio

10 grammi

Scalogni

1 unità

Pomodori datterini

250 grammi

Pasta di semola

200 grammi

Primi Piatti da Italia

Pasta al sugo di datterini

Pasta al sugo di datterini

con glutine con pesce ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta al sugo di datterini

Un primo semplice e squisito!

Pasta al sugo di datterini step 1

step 1

Taglio lo scalogno e i pomodorini. Metto l'acqua per la pasta

Pasta al sugo di datterini step 2

step 2

Faccio soffriggere lo scalogno con le acciughe e il peperoncino.

Pasta al sugo di datterini step 3

step 3

Aggiungo i pomodorini e le olive e cuocio a fuoco basso fino a quando non sono quasi disfatti (15/20 min circa)

Pasta al sugo di datterini step 4

step 4

Scolo la pasta e la faccio saltare con il sugo. Aggiungo il basilico

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