Scaccia patate e cipolle
di
1 ricetta
Pasta alle alici
ingredienti
persone
2
Aglio
1 spicchio
Pomodori gialli
6 unità
Timo fresco
6 grammi
Olio extravergine di oliva
30 grammi
Alici
300 grammi
Peperoncini verdi dolci
200 grammi
Linguine
180 grammi
Primi Piatti da Italia - Campania
Pasta alle alici
Pasta alle alici
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pasta con peperoncini e alici.
preparazione
step 1
Lavate e pulite peperoncini verdi, nel frattempo mettete a fare il soffritto con metà del olio, aggiungete i peperoncini verdi puliti e lasciate cuocere prima a fiamma alta e dopo aggiungere acqua chiudere la pentola
step 2
Abbaseta il fuoco al minimo e lasciate cuocere. Rimuovere i peperoncini verdi cotti dalla pentola. Mettere l'altra metà del olio e far scaldare leggermente
step 3
Nel frattempo calate la pasta in acqua salata.
step 4
Fate cuocere a fiamma alta per pochi minuti i filetti, ben puliti di alici e aggiungere i peperoncini. Scolate la pasta ancora al dente e con acqua di cottura salutate la pasta.
