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Pasta asparagi, tonno e limone

ingredienti

persone

2

Pasta di semola

100 grammi

Tonno sott'olio

100 grammi

Asparagi di serra

150 grammi

Cipollotti

1 unità

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaino

Primi Piatti da Italia

Pasta asparagi, tonno e limone

Pasta asparagi, tonno e limone

con glutine con pesce fonte di Vit D

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta asparagi, tonno e limone

Un piatto semplice e gustoso, che si prepara rapidamente e con pochi ingredienti. La scorza di limone grattugiata dà un tocco davvero fresco e gustoso, ottimo per bilanciare il sapore degli altri ingredienti.

Pasta asparagi, tonno e limone step 1

step 1

Lessare gli asparagi in acqua bollente per 10 minuti, scolarli e tagliarli a pezzetti.

Pasta asparagi, tonno e limone step 2

step 2

Tritare finemente il cipollotto e farlo imbiondire in padella con olio extravergine di oliva, quindi aggiungere gli asparagi a pezzetti e far saltare insieme per circa 7-8 minuti.

Pasta asparagi, tonno e limone step 3

step 3

Aggiungere il tonno ben scolato dallolio e far saltare insieme agli asparagi per 1-2 minuti girando delicatamente, senza spappolare gli asparagi. Aggiustare di sale e pepe.

Pasta asparagi, tonno e limone step 4

step 4

Spegnere il fuoco ed aggiungere la scorza di limone.

Pasta asparagi, tonno e limone step 5

step 5

Usare questo condimento per la vostra pasta preferita: io ho scelto linguine, ma se preferite un altro formato va bene comunque, anche se di pasta corta. Servire cosparsa di buccia di limone grattugiata e con pepe fresco

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