Penne con verdure e nasello
10 ricette
Pasta asparagi, tonno e limone
ingredienti
persone
2
Pasta di semola
100 grammi
Tonno sott'olio
100 grammi
Asparagi di serra
150 grammi
Cipollotti
1 unità
Buccia di limone grattugiata
1 cucchiaino
Primi Piatti da Italia
Pasta asparagi, tonno e limone
Pasta asparagi, tonno e limone
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto semplice e gustoso, che si prepara rapidamente e con pochi ingredienti. La scorza di limone grattugiata dà un tocco davvero fresco e gustoso, ottimo per bilanciare il sapore degli altri ingredienti.
preparazione
step 1
Lessare gli asparagi in acqua bollente per 10 minuti, scolarli e tagliarli a pezzetti.
step 2
Tritare finemente il cipollotto e farlo imbiondire in padella con olio extravergine di oliva, quindi aggiungere gli asparagi a pezzetti e far saltare insieme per circa 7-8 minuti.
step 3
Aggiungere il tonno ben scolato dallolio e far saltare insieme agli asparagi per 1-2 minuti girando delicatamente, senza spappolare gli asparagi. Aggiustare di sale e pepe.
step 4
Spegnere il fuoco ed aggiungere la scorza di limone.
step 5
Usare questo condimento per la vostra pasta preferita: io ho scelto linguine, ma se preferite un altro formato va bene comunque, anche se di pasta corta. Servire cosparsa di buccia di limone grattugiata e con pepe fresco
