Cous cous alle verdure con polpettine di pesce
di
88 ricette
Pasta con fave e menta
ingredienti
persone
3
Pepe nero
q.b.
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Curcuma
1 cucchiaino
Menta fresca
1 cucchiaio
Parmigiano grattugiato
2 cucchiai
Fave
150 grammi
Pasta di semola
250 grammi
Primi Piatti da Italia
Pasta con fave e menta
Pasta con fave e menta
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Primo piatto dal sapore inconfondibile, fresco e profumato
preparazione
step 1
In una padella antiaderente scaldare un po' d'olio, versare le fave e aggiungere mezzo bicchiere d'acqua. Aggiustare di sale e portare a cottura.
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step 2
Spegnere il fuoco e aggiungere pepe e curcuma. Mescolare e unore le foglie di menta fresca. far insaporire.
step 3
Cuocere la pasta al dente e versarla nella padella.Unire il parmigiano e amalgamare. Se necessario aggiungere un po' d'acqua di cottura
