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Pasta con pesto di avocado

ingredienti

persone

1

Avocado

1 metà

Pasta di semola

100 grammi

Olio extravergine di oliva

6 cucchiai

Noci sgusciate

4 unità

Sale

1 cucchiaino

Primi Piatti da Italia

Pasta con pesto di avocado

Pasta con pesto di avocado

vegano con glutine con frutta a guscio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta con pesto di avocado

Con un piccolo avanzo di avocado ho scoperto che si può ottenere un buonissimo condimento per la pasta,in attesa che il basilico ricompaia nell’orto

Pasta con pesto di avocado step 1

step 1

Ho messo nel pestello l’avocado,il sale,olio e noci

Pasta con pesto di avocado step 2

step 2

Ho pestato fino ad ottenere un pesto omogeneo e cremoso

Pasta con pesto di avocado step 3

step 3

Ho scolato la pasta e l’ho condita con il pesto di avocado

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