23

condividi su

Pasta con pesto di tonno e olive

ingredienti

persone

2

Pasta integrale

200 grammi

Tonno sott'olio

180 grammi

Olive nere

100 grammi

Cipolle

1 metà

Olio extravergine di oliva

q.b.

Primi Piatti da Italia

Pasta con pesto di tonno e olive

Pasta con pesto di tonno e olive

con glutine con pesce ricco in ferro fonte di Vit D ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta con pesto di tonno e olive

Una pasta semplice, con un condimento che a prima lettura degli ingredienti vi sembrerà la solita pasta con tonno e olive, invece il risultato sarà ben più cremoso! Non me ne vogliate se mi sono permessa di chiamare pesto il condimento realizzato, ma la consistenza è molto simile, le virgolette servono proprio a farmi perdonare!

Pasta con pesto di tonno e olive step 1

step 1

In un contenitore alto, tipo caraffa, frulliamo il tonno sgocciolato (ma non troppo), le olive denocciolate e tagliate a pezzetti, mezza cipolla tagliata sottile e un filo abbondante di olio.

Pasta con pesto di tonno e olive step 2

step 2

Con il frullatore ad immersione, iniziamo a frullare, eventualmente aggiungendo dellolio se il composto sarà troppo denso.

Pasta con pesto di tonno e olive step 3

step 3

Nel frattempo avremo messo a cuocere in acqua salata la nostra pasta corta, quindi possiamo utilizzare anche un paio di cucchiai di acqua di cottura per ammorbidire la crema.

Pasta con pesto di tonno e olive step 4

step 4

Scoliamo la pasta e uniamola alla crema di tonno e olive, facendola scaldare un pochino su fuoco basso.

Pasta con pesto di tonno e olive step 5

step 5

Et voilà, la pasta è pronta! Una ricetta semplicissima, con i soliti ingredienti, ma con un risultato ben diverso. Il sapore sarà cremoso e ben amalgamato.

Loading pic