Chicche con radicchio e burrata
1 ricetta
Pasta di farro con radicchio rosso
ingredienti
persone
2
Radicchio rosso
1 unità
Pasta di farro
160 grammi
Olio di oliva
q.b.
Primi Piatti da Italia
Pasta di farro con radicchio rosso
Pasta di farro con radicchio rosso
pronta in
16 ore 40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Taglia finemente il radicchio, prendi una pentola, metti un filo d'olio, il radicchio tagliato finemente e lo si lascia cuocere per pochi minuti finche non appassisce. Cuoci la pasta, una volta al dente la si fa saltare in padella con il radicchio.
preparazione
step 1
Taglia il radicchio a listarelle e farlo appassire in padella con un filo d'olio
step 2
Cuocere la pasta
step 3
Far saltare la pasta al dente nella pentola del radicchio
