Petto di pollo con miele limone e verdure
Primi Piatti da Italia
Pasta fiori e alici
Pasta fiori e alici
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Spesso abbinare le alici riesce difficile, soprattutto perché a casa mia non vengono apprezzate molto. Come avrei potuto valorizzarle al meglio per poterle gustare tranquillamente!? Provate a scrivere nel vostro motore di ricerca ricette fiori di zucca.. tra i primi risultati uscirà fiori di zucca in pastella e beh, si sa non cè fiore fritto senza mozzarella e alice al suo interno. Per non fare sempre le solite cose ho cercato di stupire con una pasta con fiori e alici. Esperimento riuscito!
preparazione
step 1
Come vedrete sarà una ricetta molto semplice. Mettete subito a scaldare lacqua per la pasta perché il sughetto sarà pronto in pochi minuti.
step 2
Mettete nella padella 1 spicchio di aglio e un goccio di olio e lasciate che lolio ne prenda il sapore. Appena inizia a sfriggere aggiungete i pomodorini e lasciate che appassiscano.
step 3
A questo punto potete aggiungere le alici. Con il calore e il sughetto, che avranno tirato fuori i pomodorini, le alici si scioglieranno e doneranno tutta la loro sapidità al condimento.
step 4
Pulite e mondate i fiori di zucca, uniteli al sugo insieme ad un mestolo di acqua di cottura e lasciate appassire i fiori. Bene il sughetto è pronto, vi consiglio di assaggiare ad aggiustare di sale.
step 5
Scolate la pasta un minuto prima della fine della cottura e buttate la pasta nella padella con tutto il condimento e mescolate per bene.
step 6
Il piatto è pronto, impiattate e unite una grattata di pepe!
step 7
Accompagnate questo piatto con un buon bicchiere di vino bianco, io amo la passerina, e sentirete che bontà.
step 8
Spero che la ricetta vi sia piaciuta.