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Pasta fredda con crema di ricotta, basilico e pomodorini

ingredienti

persone

4

Farfalle

350 grammi

Basilico essiccato

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Ricotta forte

250 grammi

Pomodorini

15 unità

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aglio

1 spicchio

Primi Piatti da Italia

Pasta fredda con crema di ricotta, basilico e pomodorini

Pasta fredda con crema di ricotta, basilico e pomodorini

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta fredda con crema di ricotta, basilico e pomodorini

In estate si sa, la #pastafredda è uno dei piatti più desiderati, eccone una versione super!

Pasta fredda con crema di ricotta, basilico e pomodorini step 1

step 1

Nel mentre lessate la pasta prendete il bicchiere del minipimer e mettete i pomodorini lavati e tagliati a cubetti, le foglie di basilico, la ricotta e il mezzo spicchio daglio.

Pasta fredda con crema di ricotta, basilico e pomodorini step 2

step 2

Regolate di sale e di pepe e aggiungete un filo dolio.

Pasta fredda con crema di ricotta, basilico e pomodorini step 3

step 3

Una volta raffreddata condite la pasta nella ciotola con la cremina ottenuta e amalgamate bene.

Pasta fredda con crema di ricotta, basilico e pomodorini step 4

step 4

La pasta è pronta per essere servita.

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