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PASTA FREDDA CON ZUCCHINE E SALMONE

ingredienti

persone

4

Zucchine

2 unità

Pomodorini

12 unità

Salmone affumicato

100 grammi

Pasta integrale

400 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Sale marino integrale

q.b.

Aglio

1 spicchio

Primi Piatti da Italia - Lombardia

PASTA FREDDA CON ZUCCHINE E SALMONE

PASTA FREDDA CON ZUCCHINE E SALMONE

con glutine con pesce ricco in ferro fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

PASTA FREDDA CON ZUCCHINE E SALMONE

Un primo veloce e gustoso che unisce i benefici del mare a quelli della terra! Facile per un qualsiasi pasto estivo!

PASTA FREDDA CON ZUCCHINE E SALMONE step 1

step 1

Mettete l'acqua per la pasta ed intanto tagliate le zucchine a metà e poi a fettine sottili. Mettetele ad insaporire in una padella piatta con olio e aglio a fuoco vivo.

PASTA FREDDA CON ZUCCHINE E SALMONE step 2

step 2

Tagliate i pomodorini a pezzetti e preparare il salmone tagliato a tartare. Spegnate le zucchine ed aggiungete il tutto togliendo l'aglio.

PASTA FREDDA CON ZUCCHINE E SALMONE step 3

step 3

Scolate la pasta e raffreddatela con l'acqua ed aggiungetela al condimento. Sfuocate un po' ed infine servite con un filo di olio crudo.

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