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Pasta frolla dolce senza riposo

ingredienti

persone

20

Farina di frumento tipo 00

250 grammi

Pane di farina tipo 0

250 grammi

Burro

100 grammi

Zucchero bianco

175 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Uova

4 unità

Dolci da Italia

Pasta frolla dolce senza riposo

Pasta frolla dolce senza riposo

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta frolla dolce senza riposo

La pasta frolla dolce senza riposo è una pasta frolla soffice e delicata che potrete utilizzare per creare crostate golose, dolcetti e anche biscotti. La particolarità di questa pasta frolla è che non richiede riposo e può essere utilizzata immediatamente.

Pasta frolla dolce senza riposo step 1

step 1

In una spianatoia di legno setacciate le farine, lo zucchero e il lievito. Questa operazione rende arieggiata la farina e quindi permette di ottenere una pasta frolla più friabile.

Pasta frolla dolce senza riposo step 2

step 2

Mettete poi il burro a pezzetti e mescolatelo insieme alle farine con un tagliapasta di acciaio o un coltello.

Pasta frolla dolce senza riposo step 3

step 3

Formate ora una fontana e rompeteci dentro le uova. Mescolatele con una forchetta

Pasta frolla dolce senza riposo step 4

step 4

quando la pasta sarà più amalgamata terminate impastando velocemente con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio

Pasta frolla dolce senza riposo step 5

step 5

Ecco qua la pasta frolla pronta per essere stesa e per preparare biscotti soffici e crostate deliziose.

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