9

condividi su

Pasta gratinata con crema di piselli e provola

ingredienti

persone

2

Ditalini rigati

180 grammi

Piselli, surgelati

80 grammi

Provola affumicata

80 grammi

Panna da cucina UHT

100 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Parmigiano grattugiato

30 grammi

Sale iodato

q.b.

Primi Piatti da Italia

Pasta gratinata con crema di piselli e provola

Pasta gratinata con crema di piselli e provola

vegetariano con glutine con lattosio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta gratinata con crema di piselli e provola

Un primo semplicissimo da preparare che piace a grandi e piccini se volete gustare un ottimo piatto provate la Ricetta Pasta gratinata con crema di piselli e provola. Ho utilizzato una pasta corta che viene arricchita con una delicata crema di piselli, in più la scelta della provola affumicata non è a caso, con il suo gusto deciso dà un tocco in più al condimento, infine la cottura al forno la rende molto saporita..

Pasta gratinata con crema di piselli e provola step 1

step 1

Se acquistate i piselli surgelati cuoceteli a vapore oppure potete bollirli per 20 minuti, se scegliete di utilizzare i piselli in scatola scolateli e risciaquateli sotto acqua corrente.

Pasta gratinata con crema di piselli e provola step 2

step 2

Con il mixer ad immersione tritate i piselli aggiungendo 1 cucchiaio dolio e un pizzico di sale.

Pasta gratinata con crema di piselli e provola step 3

step 3

Tagliate a cubetti la provola affumicata. Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi.

Pasta gratinata con crema di piselli e provola step 4

step 4

Portate ad ebollizione lacqua con un po di sale grosso. Sbollentate la pasta, basteranno 5 minuti perché finirà la cottura nel forno.

Pasta gratinata con crema di piselli e provola step 5

step 5

Scolate la pasta e mettetela in una terrina, aggiungete i piselli tritati, la panna e i dadini di provola.

Pasta gratinata con crema di piselli e provola step 6

step 6

Amalgamate tutti gli ingredienti, preparate una teglia forno unta con un cucchiaio dolio e spolverizzata con un po di parmigiano.

Pasta gratinata con crema di piselli e provola step 7

step 7

Versate la pasta e spolverizzare con il parmigiano in superficie.

Pasta gratinata con crema di piselli e provola step 8

step 8

Gratinate al forno per 8 minuti.

Pasta gratinata con crema di piselli e provola step 9

step 9

La Ricetta Pasta gratinata con crema di piselli e provola è pronta da servire..

Loading pic