Scaccia con fave verdi e ricotta
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Pasta in guacamole
ingredienti
persone
1
Avocado
188 grammi
Pomodorini
166 grammi
Cipolla di Tropea
45 grammi
Olio extravergine di oliva
3 grammi
Succo di limone
10 mL
Sale
1 pizzico
Pepe
1 pizzico
Curcuma
1 pizzico
Zenzero in polvere
1 pizzico
Paprica dolce
1 pizzico
Aglio in polvere
1 pizzico
Pasta integrale
80 grammi
Primi Piatti da Italia - Sicilia
Pasta in guacamole
Pasta in guacamole
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
L'avocado è molto versatile ed è buonissimo pure con la pasta...
preparazione
step 1
Mettete la pasta a cuocere in acqua bollente e salata. Nel mentre preparate la crema di avocado.
step 2
Sbucciate l'avocado e schiacciatelo con una forchetta, fino a farlo diventare una crema. Aggiungete il succo di limone, l'olio, le spezie, il sale, i pomodorini e la cipolla tagliati a cubetti e mescolate il tutto.
step 3
Non appena la pasta è cotta, potete condirla con la crema appena preparata e impiattate... Buon appetito.
