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Pasta pomodorini e avocado

ingredienti

persone

4

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aglio

1 spicchio

Avocado

1 unità

Pomodorini

500 grammi

Mezze penne rigate

400 grammi

Primi Piatti da Italia

Pasta pomodorini e avocado

Pasta pomodorini e avocado

vegano con glutine ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta pomodorini e avocado

Piatto fresco e leggero

Pasta pomodorini e avocado step 1

step 1

Tagliate a metà i pomodorini e cucinateli in padella con un filo dolio e uno spicchio daglio.

Pasta pomodorini e avocado step 2

step 2

Dopo qualche minuto aggiungete mezzo bicchiere dacqua e continuate la cottura a fuoco lento per circa 15 minuti, quindi aggiungete sale e pepe.

Pasta pomodorini e avocado step 3

step 3

Nel frattempo lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolate e saltate in padella con i pomodorini, quindi lasciate raffreddare.

Pasta pomodorini e avocado step 4

step 4

Tagliate lavocado a cubetti e unitelo alla pasta.

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