Cannelloni radicchio e speck
Primi Piatti da Italia
Pasta Speck e Ricotta
Pasta Speck e Ricotta
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gusto intenso e consistenza cremosa, un piatto perfetto per coccolarsi un po’
preparazione
step 1
Metti a bollire l’acqua per la pasta
step 2
Butta la pasta in acqua bollente salata e intanto cuoci lo speck in una padella antiaderente senza aggiungere nulla, poi rimuovi il grasso in eccesso con uno scottex.
step 3
In un piatto fondo mischia 1 tuorlo d’uovo e un cucchiaio di ricotta e aggiungi del pepe
step 4
Scola la pasta, mischiala col tuorlo e la ricotta, poi aggiungi il pecorino e lo speck e mischia bene.