Bavette rosse al sapore di mare
Primi Piatti da Italia
Pasta verde al sapore di mare e frutta secca
Pasta verde al sapore di mare e frutta secca
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un ricco primo piatto con la nota croccante dea frutta secca
preparazione
step 1
In un pentolino sciogliere i filetti di alici a fuoco basso con un filo d'olio. Aggiungere il tonno, un pizzico di sale (se le vostre alici sono particolarmente salate potete farne a meno) e il pepe
step 2
Lasciar cuocere per 5-6 minuti nel frattempo tostare la frutta secca in un altro a padella, togliere dal fuoco e tritare il tutto (tenendo da parte qualche noce, qualche nocciola e qualche mandorla per la decorazione).
step 3
Aggiungere al condimento il pesto stemperando con un mestolo di acqua di cottura della pasta, aggiungere la frutta secca tritata e spegnere il fuoco.
step 4
Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e aggiungervi il condimento. Servire con la frutta secca tenuta da parte per la decorazione.