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Patate principessa

ingredienti

persone

5

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Menta fresca

1 cucchiaio

Paprica dolce

q.b.

Grana Padano

100 grammi

Patate

500 grammi

contorni da Italia

Patate principessa

Patate principessa

vegetariano con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Patate principessa

La paprika e la menta conferiscono a queste patate al forno un sapore che le rende principesche!

Patate principessa step 1

step 1

Bollire le patate. Effettuare la prova forchetta, perche’ devono essere cottissime.

Patate principessa step 2

step 2

Spellare le patate e lasciare raffreddare.

Patate principessa step 3

step 3

Schiacciare con lo schiacciapatate, e aggiungere il formaggio Grana, abbondante paprika, qualche fogliolina di menta a pezzetti, sale e pepe.

Patate principessa step 4

step 4

Impastare fino a formare un composto morbido ed omogeneo.

Patate principessa step 5

step 5

Introdurre l’impasto nella sac à poche

Patate principessa step 6

step 6

Bagnare e strizzare la carta forno . Stenderla sulla teglia

Patate principessa step 7

step 7

Con l’impasto formare delle roselline. Infornare a 180 gradi per 20/25 minuti. Se necessario accendere 2 minuti il grill perche’ si formi la crosticina.

Patate principessa step 8

step 8

E’ possibile utilizzare una teglia per muffin, avendo cura di ungerla bene, con olio o burro.

Patate principessa step 9

step 9

Sfornare e lasciare raffreddare 3 minuti.

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