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pantrucas

ingredienti

persone

4

Farina di frumento tipo 2

225 grammi

Acqua

q.b.

Uova

1 unità

Sale iodato

1 pizzico

Olio di semi di girasole

1 cucchiaino

Carne di manzo

250 grammi

Cipolle

1 unità

Aglio

1 spicchio

Carote

1 metà

Acqua

q.b.

Uovo, tuorlo

1 unità

Prezzemolo

10 grammi

Secondi Piatti da Cile

pantrucas

pantrucas

con carne con glutine con uova

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

tradotta da spagnolo con google translate

pantrucas

Chilenas squisito pantrucas tradizionale. piatto semplice e delizioso.

pantrucas step 1

step 1

Per la pasta: Mettere la farina a fontana, aggiungere l'uovo e l'acqua calda per formare un impasto morbido che non si attacca alle mani.

pantrucas step 2

step 2

Uslerea su un tavolo con la farina e tratto senza lasciare molto sottile, quindi tagliare in quadrati.

pantrucas step 3

step 3

Per il brodo: Mettere soffriggere la cipolla e l'aglio in olio. Quindi aggiungere la carota, il sale, l'origano e la terra di manzo grattugiato, lasciare soffriggere per un po 'e aggiungere acqua. Lasciate cuocere per 15 minuti.

pantrucas step 4

step 4

Aggiungere le patate e preparazione della pasta, la cottura a fuoco vivo per 10 minuti. Servire e cospargere la preparazione prezzemolo.

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