Trofie con fiori di zucca, zucchine, crudo e semi di chia
Penne con verdure e nasello
ingredienti
persone
3
Pepe
q.b.
Sale iodato
q.b.
Soia
10 grammi
Latte di avena
100 mL
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaino
Parmigiano grattugiato
60 grammi
Burro
25 grammi
Zucchine
1 unità
Cipollotti
1 unità
Asparagi di serra
50 grammi
Pasta di semola
160 grammi
Nasello
1 filetto
Primi Piatti da Italia
Penne con verdure e nasello
Penne con verdure e nasello
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Primo piatto gustoso e semplice da preparare
preparazione
step 1
lavate e tagliate a pezzetti le verdure, degli asparagi eliminate la parte più dura dei gambi
step 2
fate saltare la verdura in padella con olio di oliva e salsa di soia in una padella cucinate per circa 10 minuti i filetti di nasello, io li ho cotti a vapore nel caso usate un filo di olio
step 3
in una padella capiente sciogliete il burro, versate il parmigiano, fate sciogliere e unite il latte di avena
step 4
mettete il nasello e tagliatelo a pezzi più o meno grossi
step 5
aggiungete le verdure e cucinate per circa 15 minuti. Cuocete la pasta e unite al condimento
