Tagliatelle al ragù di verdure
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Penne con zucchine, peperoni e pancetta
ingredienti
persone
2
Penne rigate
150 grammi
Pancetta di maiale affumicata
150 grammi
Zucchine
2 unità
Peperoni gialli
1 unità
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Primi Piatti da Italia
Penne con zucchine, peperoni e pancetta
Penne con zucchine, peperoni e pancetta
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto sfiziosissimo
preparazione
step 1
Tagliare a cubetti le zucchine e il peperone e saltarli in padella cuocendo a fiamma viva. Aggiungere il sale e cuocere per 5-7 minuti. Aggiungere infine la pancetta e regolare di pepe.
step 2
Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salata, prelevare un mescolino di acqua di cottura e unirlo al condimento.
step 3
Scolare la pasta direttamente nel condimento, saltare qualche minuto e servire con una spolverata di pepe.
