Spaghetti di soia con verdure ricetta di yen
di
35 ricette
Penne di kamut con tofu saltato in padella con pomodoro e carote
ingredienti
persone
1
Pasta di Kamut
60 grammi
Tofu
125 grammi
Pomodori rossi
2 unità
Carote
2 unità
Cipolle
3/4 unità
Aglio
1 spicchio
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Semi di zucca
1/2 cucchiaio
Pepe bianco
1/2 cucchiaino
Piatti Unici da Italia
Penne di kamut con tofu saltato in padella con pomodoro e carote
Penne di kamut con tofu saltato in padella con pomodoro e carote
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto unico fresco e veloce, ideale anche per l'asporto!
preparazione
step 1
Tagliate a rondelle le carote, il pomodoro a dadini, la cipolla a fette sottili, sminuzzate l'aglio e versate in padella antiaderente il tutto
step 2
Accendete il fuoco medio a fiamma media e lasciate cuocere con coperchio per 10 minuti (durante la cottura aggiungete eventualmente acqua se le verdure si dovessero asciugare troppo)
step 3
Nel frattempo fate cuocere la pasta in abbondante acqua e, se decidete di consumare il piatto freddo, sciacquatela a fine cottura
step 4
Trascorsi 10 minuti, aggiungete alle verdure il tofu tagliato a dadini ed il pepe nero e lasciate cuocere per 15 minuti
step 5
Al termine della cottura aggiungete le verdure ed il tofu alla pasta, un cucchiaio di olio ed i semi di zucca. Buon appetito!
