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Pennette al profumo di cacao amaro, arancia e nocciole tostate

ingredienti

persone

4

Penne FiberPasta

320 grammi

scopri di più

Arance

2 unità

Rum o rhum

20 grammi

Burro

20 grammi

Cacao amaro

30 grammi

Nocciole

40 grammi

Primi Piatti da Italia

Pennette al profumo di cacao amaro, arancia e nocciole tostate

Pennette al profumo di cacao amaro, arancia e nocciole tostate

vegetariano con glutine con lattosio con noci ricco in fibre fonte di Vit C

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pennette al profumo di cacao amaro, arancia e nocciole tostate

Ricetta realizzata dall’executive chef Roberto De Santis in collaborazione con la nutrizionista Marisa Cammarano. Al gusto ed al basso indice glicemico delle pennette Fiberpasta, in questo piatto, si uniscono il potere antiossidante dei flavonoidi contenuti nel cacao amaro, la preziosa azione dei grassi polinsaturi delle nocciole e le proprietà benefiche dell’arancia. Questa ricetta è un connubio di salute e bontà.

Pennette al profumo di cacao amaro, arancia e nocciole tostate step 1

step 1

In una padella antiaderente fare sciogliere il burro a fuoco basso, versare poi, il succo di arancia e lasciarlo amalgamare al burro.

Pennette al profumo di cacao amaro, arancia e nocciole tostate step 2

step 2

Di seguito introdurre le nocciole spellate e frantumate grossolanamente continuando la cottura per pochi minuti sfumando, infine, il tutto con il rum.

Pennette al profumo di cacao amaro, arancia e nocciole tostate step 3

step 3

Cuocere le pennette ed a cottura desiderata scolarle, rovesciarle nella padella, farle saltare per pochi minuti a fuoco vivace nel condimento preparato e terminare la cottura

Pennette al profumo di cacao amaro, arancia e nocciole tostate step 4

step 4

Impiattare e servirle calde con una spolverata a piacere di cacao amaro ed eventuale decorazione

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