Torta salata di zucchine grigliate, pinoli ed erbe aromatiche
Primi Piatti da Italia - Lazio
Pennette all'ortolana
Pennette all'ortolana
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dopo una lunga giornata sotto il sole di luglio a Roma questa pasta leggera e sfiziosa conclude bene la giornata! #studenti
preparazione
step 1
Tagliare la zucchina a rondelle non troppo sottili, l'aglio a pezzettini, farli soffriggere in padella con l'olio ed aggiungere i pomodorini tagliati in 4. Salare.
step 2
Mettere a cuocere la pasta, nel frattempo l'acqua dei pomodorini sarà evaporata. Spegnere il sughetto.
step 3
Quando la pasta è pronta, scolatela e unite il condimento. Aggiungere un filo d'olio a crudo, salvia fresca tagliata a pezzettini.
step 4
Personalmente preferisco quando le zucchine rimangono leggermente croccanti.
