Scaccia patate e cipolle
Contorni da Italia
Peperonata
Peperonata
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Peperoni rossi croccanti e profumati, questa è la stagione giusta per gustarsi una buona peperonata.
preparazione
step 1
Tagliate la cipolla a fette, mettetela in una padella antiaderente insieme a un filo di olio extravergine di oliva e lasciate appassire a fuoco basso con il coperchio.
step 2
Lavate i peperoni, privateli del picciolo e dei semi, tagliateli a fettine e aggiungeteli nella padella.
step 3
Lasciateli ammorbidire e dopo circa 15 minuti aggiungete la salsa di pomodoro, girate, aggiustate di sale e lasciate cuocere per altri 45 minuti. Servitela tiepida, ecco fatto!