Bocconcini di pollo fritti
12 ricette
Peperoncini dolci ripieni
ingredienti
persone
2
Origano
q.b.
Rosmarino secco
q.b.
Pepe nero
q.b.
Sale iodato
q.b.
Olio di semi di arachidi, per frittura
2 tazze
Robiola
100 grammi
Pangrattato
200 grammi
Farina di frumento tipo 00
10 grammi
Latte intero
125 mL
Uova
1 unità
Peperoncini verdi dolci
100 grammi
Antipasti da Italia
Peperoncini dolci ripieni
Peperoncini dolci ripieni
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta semplice e sfiziosa
preparazione
step 1
Lavare i peperoncini e asciugarli. Sbattere luovo in un piatto fondo, incorporare il latte,la farina, il sale e il pepe formando una pastella e versare il pangrattato in un piatto piano.
step 2
Passare i peperoni uno ad uno prima nella pastella e poi nel pangrattato, ripetete loperazione una secondo volta per ottenere una panatura più consistente.
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step 3
Friggerli 5 minuti, uno per uno nellolio, girandoli a metà cottura, una volta pronti sgocciolarli sulla carta assorbente e fate raffreddare.
step 4
Lavorare il formaggio in una ciotola, incorporare un po di pepe, le erbe aromatiche e un goccino di latte per renderlo più morbido,
step 5
Una volta che i peperoni sono almeno tiepidi, facendo attenzione, tagliare i peperoni a metà per la loro lunghezza e farcirli con il formaggio.
