18 ricette

3

condividi su

Peperoni arrosto con tapenade

ingredienti

persone

2

Peperoni gialli

1 unità

Olive nere

50 grammi

Aglio

1 spicchio

Pomodori secchi

3 unità

Tofu

150 grammi

Pomodori di Pachino

100 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Prezzemolo

1 rametto

Secondi Piatti da Italia

Peperoni arrosto con tapenade

Peperoni arrosto con tapenade

vegano ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Peperoni arrosto con tapenade

Un secondo gustoso e light

Peperoni arrosto con tapenade step 1

step 1

Tagliare a metà il peperone, privarlo dei semi, dei filamenti, irrorarlo con 1 cucchiaio d'olio,sale, pepe ed informarlo a 200' per 25min

Peperoni arrosto con tapenade step 2

step 2

Preparare la tapenade: tritare con un mixer le olive nere, aglio, pomodori secchi ed 1 cucchiaio d'olio. Deve risultare un composto denso

Peperoni arrosto con tapenade step 3

step 3

Tagliare a dadini il tofu ed i pachino ed unirli alla tapenade

Peperoni arrosto con tapenade step 4

step 4

Aggiungere il composto al peperone ed infornare per 15 min

Peperoni arrosto con tapenade step 5

step 5

Servire con un'abbondante spolverata di prezzemolo

Loading pic