Petto di pollo con miele limone e verdure
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Peperoni ripieni al tofu e zenzero
ingredienti
persone
1
Olio extravergine di oliva
q.b.
Tofu
100 grammi
Capperi
30 grammi
Olive taggiasche
50 grammi
Bevanda alla soia
1 bicchiere
Zucchine
1 metà
Carote
1 unità
Cipolle
1 unità
Basilico essiccato
q.b.
Menta fresca
2 foglie
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Zenzero in polvere
q.b.
Piatti Unici da Italia - Lazio
Peperoni ripieni al tofu e zenzero
Peperoni ripieni al tofu e zenzero
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
un piatto unico sfizioso,una rivisitazione più leggera del solito peperone ripieno grazie anche al tocco dello zenzero!
preparazione
step 1
Lavare il peperone e tagliare la parte superiore per aprirlo, svuotarlo dei semi e far asciugare.
step 2
Frullare tutte le verdure per il ripieno, aggiungere più latte di soia se necessario!
step 3
Aggiustare di sale e zenzero e riempire il peperone. Mettere in forno per 40 minuti a 180°.
