Marmellata crudista
Dolci da Italia
Pere cotte in salsa di mango
Pere cotte in salsa di mango
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pere cotte in salsa di mango buono e facile da realizzare
preparazione
step 1
Sbucciate le pere, dividetele a metà e privatele del dorso. Adagiate le pere in una pirofila di pyrex, versatevi sopra il succo dell'arancia e del limone e la radice di zenzero tagliuzzato a scaglie.
step 2
Coprite la pirofila con un coperchio e mettete in forno a microonde alla massima potenza per 4 minuti.
step 3
Togliete dal forno la pirofila filtrate il succo e mescolatelo in una ciotola col mango ben maturo sbucciato e tagliato a pezzettini,fino a ottenere un composto cremoso.
step 4
Sciogliete l'amido in un pò di succo di frutta, quindi unitelo alla crema di mango.
step 5
Fate poi cuocere il tutto in una ciotola nel microonde alla massima potenza per 3 minuti, mescolando una volta ogni minuto, fino a quando la salsa bolle e si addensa.
step 6
Versate infine la salsa sopra le pere e,se necessario, fate riscaldare alla massima potenza per 1 minuto. Quindi servite
step 7
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