Involtini di coniglio saporiti
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Pesce spada con pomodorini e cipolla
ingredienti
persone
4
Pesce spada
1000 grammi
Cipolle
2 unità
Pomodori maturi
500 grammi
Basilico
4 foglie
Capperi
1 cucchiaino
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Origano
1 cucchiaino
Sale iodato
q.b.
Secondi Piatti da Italia - Sicilia
Pesce spada con pomodorini e cipolla
Pesce spada con pomodorini e cipolla
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Semplice e gustoso
preparazione
step 1
Cottura del pomodoro e cipolla : tagliare a pezzetti i pomodori a julienne la cipolla metterli in una padella grande e con i bordi alti
step 2
unirvi 2 cucchiai di olio, il basilico, i capperi un pizzico di sale e l'origano cuocere a fiamma medio bassa per 20 minuti
step 3
Il pesce spada : dopo 20 minuti circa di cottura, unire il pesce spada
step 4
continuare per altri 20 minuti, girandolo a metà cottura aggiustare di sale e servire
