Trofie al pesto di pomodori secchi
23 ricette
Pesto basilico, mandorle, pomodori secchi
ingredienti
persone
4
Basilico
25 foglie
Mandorle
100 grammi
Pomodori secchi
5 unità
Parmigiano grattugiato
4 cucchiai
Olio extravergine di oliva
1 tazzina
Salse e sughi da Italia
Pesto basilico, mandorle, pomodori secchi
Pesto basilico, mandorle, pomodori secchi
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pesto basilico, mandole e pomodori secchi è il mio must per lestate.
preparazione
step 1
Curate e lavate le foglie di basilico senza strofinarle.
step 2
Io ho prima tritato nel tritatutto le mandorle, poi ho aggiunto le foglie di basilico e un po di olio evo.
step 3
Una volta tritato tutto, ho aggiunto anche il pomodoro secco già tritato e ho fatto andare il tritatutto ancora un po.
step 4
Quindi ho versato tutto in una ciotola e ho aggiunto il pecorino grattugiato e ancora olio evo, sino a coprire il pesto, in attesa di usarlo per la pasta.
