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Pesto basilico, mandorle, pomodori secchi

ingredienti

persone

4

Basilico

25 foglie

Mandorle

100 grammi

Pomodori secchi

5 unità

Parmigiano grattugiato

4 cucchiai

Olio extravergine di oliva

1 tazzina

Salse e sughi da Italia

Pesto basilico, mandorle, pomodori secchi

Pesto basilico, mandorle, pomodori secchi

vegetariano con lattosio con noci con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pesto basilico, mandorle, pomodori secchi

Pesto basilico, mandole e pomodori secchi è il mio must per lestate.

Pesto basilico, mandorle, pomodori secchi step 1

step 1

Curate e lavate le foglie di basilico senza strofinarle.

Pesto basilico, mandorle, pomodori secchi step 2

step 2

Io ho prima tritato nel tritatutto le mandorle, poi ho aggiunto le foglie di basilico e un po di olio evo.

Pesto basilico, mandorle, pomodori secchi step 3

step 3

Una volta tritato tutto, ho aggiunto anche il pomodoro secco già tritato e ho fatto andare il tritatutto ancora un po.

Pesto basilico, mandorle, pomodori secchi step 4

step 4

Quindi ho versato tutto in una ciotola e ho aggiunto il pecorino grattugiato e ancora olio evo, sino a coprire il pesto, in attesa di usarlo per la pasta.

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