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Pesto di pomodorini essiccati

ingredienti

persone

6

Pomodori secchi

100 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Noci fresche

15 grammi

Basilico

1 cucchiaio

Peperoncino

q.b.

Salse e sughi da Italia

Pesto di pomodorini essiccati

Pesto di pomodorini essiccati

vegano con noci ricco in potassio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pesto di pomodorini essiccati

Un fresco pesto di pomodorini essiccati, sapido e gustoso per ritrovare i sapori estivi anche quando i pomodori non sono più di stagione perché voi mica comprate i pomodori a gennaio, vero?!?.

Pesto di pomodorini essiccati step 1

step 1

Fate rinvenire i pomodorini essiccati per una decina di minuti in acqua tiepida.

Pesto di pomodorini essiccati step 2

step 2

Scolateli e frullateli con le noci del Brasile, l'olio, il peperoncino, il basilico o altre erbette a piacere.

Pesto di pomodorini essiccati step 3

step 3

Allungate eventualmente con qualche cucchiaio d'acqua.

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