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Pesto di prezzemolo e anacardi

ingredienti

persone

3

Prezzemolo

30 grammi

Anacardi

30 grammi

Parmigiano grattugiato

30 grammi

Basilico

6 foglie

Sale iodato

1 pizzico

Olio extravergine di oliva

q.b.

Salse e sughi da Italia

Pesto di prezzemolo e anacardi

Pesto di prezzemolo e anacardi

vegetariano con lattosio con noci

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pesto di prezzemolo e anacardi

Il PESTO di PREZZEMOLO e ANACARDI è una variante sfiziosa e delicata del classico pesto al basilico. Ideale per condire la pasta, come salsa per accompagnare secondi piatti ma anche da spalmare su crostini e bruschette.

Pesto di prezzemolo e anacardi step 1

step 1

Pestare in un mortaio il prezzemolo. Unire gli anacardi e continuare a pestare.

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Pesto di prezzemolo e anacardi step 2

step 2

Aggiungere il parmigiano grattugiato, l'olio e il sale e mescolare.

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