Lasagne in verde con pesto vegano e zucchine
Salse e sughi da Italia
Pesto di prezzemolo e anacardi
Pesto di prezzemolo e anacardi
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il Pesto di Prezzemolo e Anacardi è una variante sfiziosa e delicata del classico pesto al basilico. Ideale per condire la pasta, come salsa per accompagnare secondi piatti ma anche da spalmare su crostini e bruschette.
preparazione
step 1
Pestare in un mortaio il prezzemolo. Unire gli anacardi e continuare a pestare.
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step 2
Aggiungere il parmigiano grattugiato, l'olio e il sale e mescolare.