Cheesecake salata Macaroni Cheesecake
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Pesto Di Rucola
ingredienti
persone
4
Rucola
80 grammi
Pecorino
30 grammi
Parmigiano grattugiato
50 grammi
Pinoli secchi
40 grammi
Olio extravergine di oliva
1 bicchiere
Sale rosa
1 cucchiaino
Salse e sughi da Italia - Sardegna
Pesto Di Rucola
Pesto Di Rucola
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un freschissimo condimento per un primo gustoso e veloce con prodotti della Sardegna.
preparazione
step 1
Dopo aver lavato accuratamente la rucola mettete tutti gli ingredienti nel mixer in ordine come di seguito:
step 2
Rucola, pinoli, grana e olio (mezzo bicchiere). Iniziate a frullare. Aggiungete poi pecorino e sale.
step 3
Se il composto risulta poco fluido aggiungete un goccio di acqua. Continuate a frullare aggiungendo altro olio.
step 4
Assaggiate per aggiustare di sale. Ideale con pasta, orzo e riso!
