Piadina ai finocchi e salmone con insalatina
di
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Pesto Di Sedano E Mandorle
ingredienti
persone
2
Olio extravergine di oliva
q.b.
Sale iodato
1 pizzico
Parmigiano
30 grammi
Mandorle
30 grammi
Foglie di sedano
60 grammi
Salse e sughi da Italia
Pesto Di Sedano E Mandorle
Pesto Di Sedano E Mandorle
pronta in
5 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Non amo buttare via il cibo e con le foglie del sedano, che molto spesso vengono scartate, faccio il pesto di sedano con le mandorle.
preparazione
step 1
Lavate ed asciugate le foglie del sedano, quindi mettetele nel mixer insieme al Parmigiano, alle mandorle, un pizzico di sale e l’olio extravergine di oliva.
step 2
Frullate fino ad ottenere la consistenza desiderata, a me piace con le mandorle non del tutto tritate.
step 3
Servite insieme alla pasta come condimento oppure semplicemente su delle fette di pane o su delle gallette, ecco fatto!
