Spaghetti alla chitarra al pesto di zucchine
Salse e sughi da Italia
Pesto di zucchine
Pesto di zucchine
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pesto buono e fresco
preparazione
step 1
Tritiamo le mandorle con il coltello. Tagliamo gli estremi della zucchina e lessiamola per circa 15 minuti, finchè non diventa tenera.
step 2
In questo caso ho lessato la zucchina e l'aglio assieme, giusto per dare aroma
step 3
Una volta lessata la zucchina, passatela sotto l'acqua fredda per un istante poi unitela al basilico, il grana/parmigiano, l'olio e le mandorle.
step 4
Tritate tutto finchè non diventerà un crema. Aggiustate di sale e condite la vostra pasta!
