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Pesto Genovese Fitness

ingredienti

persone

4

Basilico

50 grammi

Anacardi

10 grammi

Sale grosso

1 pizzico

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Yogurt greco magro

80 grammi

Aglio

1 spicchio

Salse e sughi da Italia - Liguria

Pesto Genovese Fitness

Pesto Genovese Fitness

vegetariano con frutta a guscio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pesto Genovese Fitness

Pesto genovese proteico a basso contenuto di grassi. Ideato da un genovese, ideale per diete anche restrittive.

Pesto Genovese Fitness step 1

step 1

Prepara gli ingredienti ed estrai le foglie di basilico dai 2 mazzi.

Pesto Genovese Fitness step 2

step 2

Lava le foglie di basilico ed asciugale accuratamente

Pesto Genovese Fitness step 3

step 3

Dopo aver estratto l’anima centrale dell’aglio, tritare assieme al sale grosso e gli anacardi (possono essere sostituiti con lo stesso quantitativo di pinoli).

Pesto Genovese Fitness step 4

step 4

Aggiungere 2/3 cucchiai di yogurt greco 0% e continuare a tritare.

Pesto Genovese Fitness step 5

step 5

Aggiungi le foglie di basilico e continua a tritare. Aggiungi altro yogurt greco in base alla cremositá che si vuole ottenere.

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