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Pollo cremoso piccante

ingredienti

persone

4

Brodo di pollo

1 litro

Pane di farina di frumento

4 fette

Cipolle

1 unità

Salsa de aji amarillo

1 cucchiaio

Uova

2 unità

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Aglio

1 spicchio

Cumino

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Parmigiano grattugiato

50 grammi

Petto di pollo

350 grammi

Patate

4 unità

Latte in polvere intero

120 grammi

Secondi Piatti da Italia

Pollo cremoso piccante

Pollo cremoso piccante

con carne con glutine con uova con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in calcio fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pollo cremoso piccante

Pollo con salsa de aji amarillo e uova sode

Pollo cremoso piccante step 1

step 1

Miscelate il pane nel brodo di pollo e mettete da parte. Scaldate l'olio in una casseruola di medie dimensioni, aggiungete cipolle, aglio, sale, pepe, cumino e salsa de aji, fino a doratura.

Pollo cremoso piccante step 2

step 2

Aggiungete ora al composto cremoso del pane lasciato da parte. Portate ad ebollizione e cuocete per 10 minuti a fuoco basso, mescolando costantemente.

Pollo cremoso piccante step 3

step 3

Aggiungete il pollo sfilacciato, il brodo di latte e se si desidera il parmigiano. Cuocete per 5 minuti a fuoco basso. Servite con le patate lessate e decorate con uova sode e prezzemolo tritato.

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