Pollo ai peperoni
Secondi Piatti da Italia
Petto di pollo croccante alle erbette aromatiche con patate arrosto
Petto di pollo croccante alle erbette aromatiche con patate arrosto
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Avrete la casa inondata dei profumi delle erbette aromatiche.
preparazione
step 1
Tagliare i petti di pollo in modo da ricavare 4 fettine. Sciacquarle e tamponarle con carta assorbente da cucina. Preparare il trito di erbette aromatiche e tritare finemente anche uno spicchio di aglio.
step 2
Passare ogni fettina di pollo nel trito di erbe aromatiche e aglio e disporle su una teglia con carta da forno con un filo di olio di semi di girasole. Salare e pepare.
step 3
Tagliare le patate a tocchetti e condire con lo spicchio di aglio rimasto, olio, sale, pepe e qualche rametto di rosmarino all'interno di una teglia.
step 4
Infornare entrambe le teglie a 180° per circa 45 minuti. Controllare di tanto in tanto avendo cura di girare i petti di pollo per farli rosolare al meglio.
step 5
A fine cottura, se dovesse risultare troppo asciutto, potete condire il petto di pollo con un filo di olio e.v.o. a crudo.