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Piselli con gamberetti

ingredienti

persone

4

Piselli

400 grammi

Cipolle

1 unità

Gamberetti

500 grammi

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Brodo vegetale

250 grammi

Secondi Piatti da Italia - Puglia

Piselli con gamberetti

Piselli con gamberetti

con crostacei fonte di Vit C ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Piselli con gamberetti

Un piatto semplice e veloce da preparare, davvero gustoso grazie al sapore dolce dei gamberetti che si sposa perfettamente con quello dolce dei piselli! #cucinaitaliana

Piselli con gamberetti step 1

step 1

Scaldate il brodo e nel frattempo spellate la cipolla e tritarla grossolanamente in una padella con un pochino di olio evo.

Piselli con gamberetti step 2

step 2

Fate soffriggere sul fuoco la cipolla finchè non è dorata, aggiungere i piselli e cuocete per qualche minuto.

placeholder step

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Piselli con gamberetti step 3

step 3

Aggiungere del brodo vegetale fino a coprire i piselli, un pizzico di sale, una grattugiata di pepe e lasciare cuocere a fuoco medio, con coperchio, per 15 minuti circa.

Piselli con gamberetti step 4

step 4

Pulite e sgusciate i gamberi e fateli saltare in un altro padellino con un pochino di olio per qualche minuto, fino a completa cottura.

Piselli con gamberetti step 5

step 5

Verso fine cottura dei piselli togliere il coperchio, alzare la fiamma ed unire i gamberetti. Mescolare bene, regolare di sale, pepe e servire.

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