Pizza cotto, zucchine e bufala
Prodotti da forno da Italia - Campania
Pizza con patate, crema al tartufo nero e mozzarell
Pizza con patate, crema al tartufo nero e mozzarell
pronta in
3 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
da leccarsi i baffi ...... mmmmmmm
preparazione
step 1
Sciogliere il lievito in un pò di acqua tiepida con un pizzico di zucchero e unire un pò di farina. Lavorare qualche minuto e mettere a lievitare per un 15 minuti.
step 2
Impastare il resto della farina aggiungendo l'olio, il sale e l'acqua orientativamente 1/2 bicchiere fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo che metterete a lievitare.
step 3
In una teglia unta stendere l'impasto e unire la patata schiacciata io la metto con lo schiacciapatate direttamente sopra, la mozzarella tagliata a dadini, sale, pepe, olio evo, parmigiano, pecorino, il patè al tartufo
step 4
Infornare a 180° per 30/40 minuti.