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Pizza di cavolfiore

ingredienti

persone

1

Capperi

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Pomodori rossi

5 unità

Farina di frumento tipo 00

2 cucchiai

Acqua

5 cucchiai

Mozzarella light

30 grammi

Cavolfiori

300 grammi

Piatti Unici da Italia

Pizza di cavolfiore

Pizza di cavolfiore

vegetariano con glutine con lattosio ricco in fibre ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizza di cavolfiore

Ci credereste mai che è buona quanto una pizza normale ma con pochissime calorie??! Provatela

Pizza di cavolfiore step 1

step 1

Lavare e tagliare le cimette del cavolfiore e tritarle finemente in un mixer.

Pizza di cavolfiore step 2

step 2

Unire un po' d'olio e la farina precedentemente miscelata all'acqua creando un composto omogeneo, disponendolo su una teglia e livellandolo bene.

Pizza di cavolfiore step 3

step 3

Cuocere in forno per circa 30 minuti. Nel frattempo affettare la mozzarella e tagliare i pomodorini.

Pizza di cavolfiore step 4

step 4

Trascorsi i 30 minuti disporre sulla base di cavolfiore la mozzarella, i pomodorini, i capperi e un'altro po' di olio.

Pizza di cavolfiore step 5

step 5

Infornare nuovamente per altri 15 minuti.

Pizza di cavolfiore step 6

step 6

Buon appetito!!

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