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Pizzafrittata con fiori di zucca allo zafferano

ingredienti

persone

1

Fiori di zucca

200 grammi

Uovo, albume

100 grammi

Uova

1 unità

Farina di farro integrale

40 grammi

Lievito di birra secco

2 grammi

Zafferano

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Piatti Unici da Italia - Lazio

Pizzafrittata con fiori di zucca allo zafferano

Pizzafrittata con fiori di zucca allo zafferano

vegetariano con glutine con uova fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizzafrittata con fiori di zucca allo zafferano

Oggi avevo voglia di una frittata, ma anche di pizza! Ecco quindi un connubio perfetto

Pizzafrittata con fiori di zucca allo zafferano step 1

step 1

Mischiare tutti gli ingredienti, eccetto i fiori, in una ciotola

Pizzafrittata con fiori di zucca allo zafferano step 2

step 2

Disporre i fiori in teglia foderata con carta forno

Pizzafrittata con fiori di zucca allo zafferano step 3

step 3

Coprire i fiori con la pastella

Pizzafrittata con fiori di zucca allo zafferano step 4

step 4

Cuocere in forno ventilato a 200 gradi per circa 20 minuti

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