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Pizza in padella ripiena di spinaci e mozzarella di riso

ingredienti

persone

1

Farina integrale

70 grammi

Patate

115 grammi

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino

Sale iodato

q.b.

Piatti Unici da Italia - Lazio

Pizza in padella ripiena di spinaci e mozzarella di riso

Pizza in padella ripiena di spinaci e mozzarella di riso

vegano con glutine ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizza in padella ripiena di spinaci e mozzarella di riso

Pizza in padella velocissima e senza lievito, golosissima e vegan

Pizza in padella ripiena di spinaci e mozzarella di riso step 1

step 1

Schiacciare le patate (115g sono intese già lessate) ed unire tutti gli altri ingredienti, impastando a mano.

Pizza in padella ripiena di spinaci e mozzarella di riso step 2

step 2

Dividere il panetto in 2 palline, da stendere poi ciascuna a forma di disco, avendo cura di farlo su carta forno per poterli staccare meglio

Pizza in padella ripiena di spinaci e mozzarella di riso step 3

step 3

Disporre il ripieno scelto (per me spinaci lessi e mozzarella di riso) su uno dei dischi, coprire con il secondo è sigillare bene i bordi schiacciando con le dita

Pizza in padella ripiena di spinaci e mozzarella di riso step 4

step 4

Cuocere in padella 2/3 minuti per lato. Servire

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