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Pizza pasqualina

ingredienti

persone

6

Spinaci

350 grammi

Ricotta

400 grammi

Parmigiano grattugiato

70 grammi

Pecorino

20 grammi

Pasta brisée

500 grammi

Uova

5 unità

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

prodotti da forno da Italia - Liguria

Pizza pasqualina

Pizza pasqualina

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizza pasqualina

È il giorno della Pasquetta, gli amici ci chiamano al telefono e assieme si decide dal momento che è bel tempo di andare a fare la tipica scampagnata! Non avete preparato nulla? Niente paura, ho la soluzione adatta a voi! Si prepara veramente in pochissimo tempo e il successo è assicurato, senza tralasciare la tradizione di una ricetta pasquale.

Pizza pasqualina step 1

step 1

Prendere i cubetti di spinaci metterli alla max potenza per 5 minuti nel microonde, finito il tempo far raffreddare e strizzare molto bene.

Pizza pasqualina step 2

step 2

Preparate il ripieno con la ricotta, 1 uovo, e i formaggi grattugiati. Lavoratelo bene aggiungendo sale e pepe.

Pizza pasqualina step 3

step 3

Quando il composto sarà ben amalgamato, aggiungiamo gli spinaci che abbiamo sminuzzato con laiuto di una forbice e amalgamiamo il tutto.

Pizza pasqualina step 4

step 4

Prendiamo la teglia tonda rivestiamola con carta forno stendiamo la prima confezione di pasta. Buchiamo il fondo con la forchetta e versiamo limpasto preparato.

Pizza pasqualina step 5

step 5

Creiamo quattro solchi e apriamo le uova intere all'interno, in cottura daranno leffetto come quelle sode.

Pizza pasqualina step 6

step 6

Copriamo con la seconda confezione di pasta, spennellare con luovo e buchiamo con una forchetta.

Pizza pasqualina step 7

step 7

Inforniamo a 180° ventilato per 30 minuti. Controllate sempre la cottura che può variare in base al forno. Quando sarà ben cotta sopra è pronta la pizza Pasqualina.

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