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Pizzette di melanzane

ingredienti

persone

4

Melanzane

700 grammi

Mozzarella Light

200 grammi

Passata di pomodoro in barattolo, senza sale

100 grammi

Origano

5 grammi

Olio extravergine di oliva

5 grammi

Antipasti da Italia

Pizzette di melanzane

Pizzette di melanzane

vegetariano con lattosio ricco in fibre ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizzette di melanzane

Ottimi antipasti anche per bambini che non mangiano le verdure! Le ameranno!

Pizzette di melanzane step 1

step 1

Lavare e tagliare le melanzane ( meglio se tonde) a rondelle

Pizzette di melanzane step 2

step 2

Scaldare una padella antiaderente e adagiarci le fettine di melanzane in modo da togliere l'acqua. Nel mentre preriscaldare il forno ventilato 180 gradi

Pizzette di melanzane step 3

step 3

Mettere in forno le fettine di melanzana per circa 10 min

Pizzette di melanzane step 4

step 4

Tirare fuori le melanzane e condirle con succo di pomodoro e mozzarella tagliata a dadini, origano e un filo d'olio.

Pizzette di melanzane step 5

step 5

Infornare finché la mozzarella non sarà sciolta a piacimento

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