Pizzette di melanzane
Secondi Piatti da Italia
Pizzette di melanzane
Pizzette di melanzane
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Quando vi dicono che non hanno tempo per mangiare bene, in realtà non hanno voglia o fantasia. Sono giorni che ho voglia di pizza, ma di prenderla a casa non se ne parla, e dato che non ho mai modo di andare a cena fuori, stasera ho rimediato nel migliore dei modi con una ricetta sfiziosissima e super facile e super veloce!
preparazione
step 1
Preparare questo piatto è di una facilità unica, anche per i più pigri. Vi basterà accendere il forno a 230° per prima cosa.
step 2
Rivestire una teglia di carta forno e adagiarci 4 fette belle spesse di melanzane.
step 3
Farcite le melanzane con 4 fette di pomodoro (dovrebbe essere più o meno del diametro della melanzana, su quello potete regolarvi voi)
step 4
Aggiungete la mozzarella, i funghi e una spruzzata di origano
step 5
Infornate il tutto e lasciate cuocere per 20 minuti, o fino a che la mozzarella non inizi a prendere colore, controllando di tanto in tanto
step 6
Sfornate e il gioco è fatto! Avrete una buona alternativa a delle pizzette, low carb e piene di gusto!