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Pizzette soffici allo yogurt

ingredienti

persone

10

Farina integrale

150 grammi

Olio extravergine di oliva

50 mL

Yogurt greco magro

85 grammi

Acqua

2 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Origano

q.b.

Mozzarella per pizza

400 grammi

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Pepe

q.b.

Passata di pomodoro in barattolo, senza sale

250 mL

Antipasti da Italia

Pizzette soffici allo yogurt

Pizzette soffici allo yogurt

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizzette soffici allo yogurt

Sofficissime e sfiziose pizzette: andranno a ruba a qualsiasi buffet!

Pizzette soffici allo yogurt step 1

step 1

Iniziare dall'impasto: unire la farina al sale e all'inizio origano. Unire poi lo yogurt, l'olio e l'acqua e impastare fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.

Pizzette soffici allo yogurt step 2

step 2

Avvolgere con pellicola e mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.

Pizzette soffici allo yogurt step 3

step 3

Condire la passata con l'olio, il sale e l'origano e tagliare la mozzarella a cubetti. Stendere il panetto e ricavare dei dischetti (ne usciranno circa 30).

Pizzette soffici allo yogurt step 4

step 4

Mettere su ogni pizzetta un cucchiaino di passata di pomodoro e qualche cubetto di mozzarella.

Pizzette soffici allo yogurt step 5

step 5

Cuocere in forno preriscaldato statico a 180C per 20 minuti e per 10 minuti in modalità ventilata.

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