Scaccia patate e cipolle
Primi Piatti da Italia
Pizzoccheri alla valveghina
Pizzoccheri alla valveghina
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Genuino e sostanzioso!
preparazione
step 1
Tagliare le verdure a pezzi.
step 2
Cuocere le patate in abbondante acqua salata, aggiungete la verza e portate ad ebollizione.
step 3
Versate i pizzoccheri e lasciate cuocere per 10 minuti.
step 4
Scolate i pizzoccheri..Ora ci sono due opzioni: 1. impiattare, aggiungere un filo l'olio e mangiare :) (io sono felice già così!)
step 5
2. Preparare la besciamella veg: In un pentolino, scaldate l'olio, aggiungete la farina e il latte di cocco o nocciola ecc.. a filo, mescolate con una frusta. Aggiungete noce moscata, regolate di sale e di consistenza..
step 6
Accendete il forno a 180°. Ungete una pirofila ed alternate uno strato di pizzoccheri con uno di besciamellaveg. Infornate con il grill fino a che non inizia a formarsi una crosticina. Buon Appetito! :)